domingo, 7 de julio de 2013

La Trapa se moderniza

La Abadía de San Isidro de Dueñas, La Trapa, va a comenzar a distribuir la leche que se produce en su explotación ganadera en tetra-brik.

Los monjes trapenses -que producen leche desde 1953- amplían así los formatos de distribución del producto, hasta ahora limitado a la leche fresca en bolsas y a la venta a mayoristas.

La leche se ofrece en tres tipos -entera, semidesnatada y desnatada- y los Hermanos esperan que antes de finales de año, parte de la producción diaria pueda destinarse a la creación de queso fresco y yogur líquido de distintos sabores.

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